脂質とは 　 脂質はダイエットにおいて非常に悪者扱いされやすい栄養素ですが、生きていく上で必須の栄養素です。 　 まず前提として、脂質＝脂肪ではありません。成人の体内にある脂質の中の約90％で脂肪があり、その他は様々な形で活躍しています。 脂質と脂肪 … 続きを読む 脂質とは