- 2021年5月15日
- 2021年5月15日
食事のポイント（食事内容以外）
食事のポイント（食事内容以外） 具体的な食事内容を気にするのと同時に、食事自体に関しても気をつける必要があります。今回は食事の際に心がけることを3つ紹介していきます。 咀嚼回数 太ってしまっている方の多くに共通することとして、早食いであること […]
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2021年5月
- 2021年5月5日
- 2021年5月9日
葉酸
葉酸 葉酸はビタミンMやビタミンB9とも言われています。ほうれん草の葉（folium）から発見された為、folate（葉酸）と呼ばれています。 生理作用としては主に 造血作用 細胞の成長 ホモシステインの代謝 抗うつ作用 抗ガン作用 などが挙 […]
- 2021年5月3日
- 2021年5月3日
パントテン酸
パントテン酸 パントテン酸は動物性から植物性まで様々な食品に含まれています。さらに腸内細菌によってもわずかに合成される為、普通の食事で欠乏する事はあまりありません。 しかし、アルコールやカフェインを代謝する際に消耗する為、お酒やコーヒーを多く取る […]
- 2021年5月3日
- 2021年5月3日
ナイアシン
ナイアシン 光・熱・酸・アルカリに強く、比較的安定するビタミンです。肝臓や腸内細菌で、トリプトファン（必須アミノ酸）から生合成することができます。（トリプトファンの転換率は60分の1ですので微量ではあります。例、トリプトファン60mg＝ナイアシン […]
- 2021年5月3日
- 2021年5月3日
ビタミンB12
ビタミンB12 ビタミンB12は、穀類や豆類、野菜、果物などにはほとんど含まれていない為、動物性の食品の摂取が少ない方は注意が必要です。 その他、胃酸の分泌量が少ない方もB12の吸収段階へ進むことができません。特に50歳以上の方は分泌量が低下して […]
