2020年11月│Best Life Online School

たんぱく質過剰摂取の危険

たんぱく質過剰摂取の危険　「ダイエットの際は糖質を抜いて赤身の肉をたくさん食べよう！」というのが多くのダイエッターやトレーナーが口にする台詞ですが、僕は正しいと思いません。日本の栄養のスペシャリスト達である管理栄養士達はほとんどが糖質制限を推奨 […]

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タンパク質の働き　たんぱく質は身体を作る筋肉や皮膚などの構成要素としての働きが最も有名だと思いますが、その他にもたくさんの役割があり、生命維持に欠かせない栄養素です。今回はタンパク質の働きについて知っていきましょう！　タンパク質の働きは主要な […]

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たんぱく質とは　人の身体の約20％がたんぱく質でできています。（水分60％、脂肪15％、その他5％）骨格筋（筋肉）はもちろん、皮膚も内臓も髪も爪も血の成分の赤血球まで、全てたんぱく質が主成分です。　たんぱく質はアミノ酸が多数組み合わさってで […]

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炭水化物とは　炭水化物は生きていく上で必要なエネルギー源です。炭水化物は糖質と食物繊維が合わさったものです。糖質を摂取する際、糖質のみ（砂糖など）で摂取するよりも、食物繊維と合わせて取れる炭水化物（米など）から摂取する方が、血糖値の急激な上昇 […]

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五大栄養素　食事を考える上で、必ず出てくるのが五大栄養素である、炭水化物（糖質）たんぱく質脂質ビタミンミネラルでしょう。　それぞれに役割があり、どれも欠かすことができない栄養素です。さらにその中で、エネルギー源となる（カロリーが […]

脂肪燃焼の大前提　脂肪燃焼は3つのステップで進んでいきます。ただし、それは一つの前提の上に成り立って効率よく進んでいきます。　それは体内のエネルギーが少ない状態で行うということです。体を動かす上で最も効率が良く使われやすいものは糖なので、 […]

脂肪燃焼メカニズム（燃焼）　ステップ1と2により運ばれてきた脂肪がようやく体の中から無くなるのが、ステップ3の「運搬」です。ミトコンドリア内に取り込まれた遊離脂肪酸が、クエン酸回路と電子伝達系というエネルギー生成回路にて、エネルギーを作るための […]

脂肪燃焼メカニズム（運搬）　ステップ1で、脂肪細胞から血中へ中性脂肪が流れ出す際、「遊離脂肪酸」という形に形を変えます。この遊離脂肪酸が、燃焼する器官であるミトコンドリアへ運ばれる過程を「運搬」といいます。この運搬の作用に大きく関わる栄養素が […]

脂肪燃焼メカニズム（分解）　まずは脂肪細胞に中性脂肪として蓄えられているものが分解され、血中に流れ出すところから始まります。運動などにより、交感神経が興奮することで、ノルアドレナリンやアドレナリンなどが分泌されます。それらホルモンが脂肪分解酵 […]

脂肪燃焼メカニズム（概要）　体脂肪を落としたいという時に、どのようにして脂肪が燃えるのかを知らなければ効率よく痩せることはできません。なぜ20〜30分以上運動しないと痩せないと言われるのか？効率よく痩せる為にはどのタイミングで、どのくらい運動 […]